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【紅樓夢現代版】第41回:櫳翠庵的「極致品味」與怡紅院的「醉臥幻象」:當靈魂高度遇上生活溫度
櫳翠庵茶品梅花雪 —— 當五年的積雪遇上莊稼人的直白。
🍵 妙玉的「高冷實驗室」:梅花雪與成窯杯
在櫳翠庵,我們見識到了大觀園中最極致的「精神潔癖」。
✨ 品味指標: 妙玉拿出的水,是五年前她在玄墓山收集的「梅花上的雪」。
- 妙玉的邏輯:隔年的雨水都太「輕浮」了,只有深埋地下的梅花雪,才配得上最好的茶。
- 杯子的命運:劉姥姥用過那只價值連城的「成窯五彩小蓋鍾」後,妙玉竟然因為嫌「髒」而打算扔掉。
💡 現代解讀: 妙玉代表了那種追求「絕對純粹」的藝術家性格,但這種純粹背後是對生命的冷漠。寶玉建議把杯子送給劉姥姥,讓這件「垃圾」變成窮人的「生存基金」,展現了寶玉更高層次的慈悲。
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第四十一回 櫳翠庵茶品梅花雪 怡紅院劫遇母蝗蟲
話說劉姥姥兩隻手比着說道:“花兒落了結個大倭瓜。”衆人聽了鬨堂大笑起來。於是喫過門杯,因又逗趣笑道:“實告訴說罷,我的手腳子粗笨,又喝了酒,仔細失手打了這瓷杯。有木頭的杯〔一〕取個子來,我便失了手,掉了地下也無礙。”衆人聽了,又笑起來。
鳳姐兒聽如此說,便忙笑道:“果真要木頭的,我就取了來。可有一句先說下:這木頭的可比不得瓷的,他都是一套,定要喫遍一套方使得。”劉姥姥聽了心下敁敠道:“我方纔不過是趣話取笑兒,誰知他果真竟有。我時常在村莊鄉紳大家也赴過席,金盃銀盃倒都也見過,從來沒見有木頭杯之說。哦,是了,想必是小孩子們使的木碗兒,不過誆我多喝兩碗。別管他,橫豎這酒蜜水兒似的,多喝點子也無妨。”想畢,便說:“取來再商量。”鳳姐乃命豐兒:“到前面裏間屋,書架子上有十個竹根套杯取來。”
豐兒聽了,答應才然[2]要去,鴛鴦笑道:“我知道你這十個杯還小。況且你才說是木頭的,這會子又拿了竹根子的來,倒不好看。不如把我們那裏的黃楊根整摳的十個大套杯拿來,灌他十下子。”鳳姐兒笑道:“更好了。”鴛鴦果命人取來。劉姥姥一看,又驚又喜:驚的是一連十個,挨次大小分下來,那大的足似個小盆子,第十個極小的還有手裏的杯子兩個大;喜的是雕鏤奇絕,一色山水樹木人物,並有草字以及圖印。因忙說道:“拿了那小的來就是了,怎麼這樣多?”鳳姐兒笑道:“這個杯沒有喝一個的理。我們家因沒有這大量的,所以沒人敢使他。姥姥既要,好容易尋了出來,必定要挨次喫一遍才使得。”劉姥姥唬的忙道:“這個不敢。好姑奶奶,饒了我罷。”賈母、薛姨媽、王夫人知道他上了年紀的人,禁不起,忙笑道:“說是說,笑是笑,不可多喫了,只喫這頭一杯罷。”劉姥姥道:“阿彌陀佛!我還是小杯喫罷。把這大杯收着,我帶了家去慢慢的喫罷。”說的衆人又笑起來。鴛鴦無法,只得命人滿斟了一大杯,劉姥姥兩手捧着喝。
賈母薛姨媽都道:“慢些,不要嗆了。”薛姨媽又命鳳姐兒布了菜。鳳姐笑道:“姥姥要喫什麼,說出名兒來,我搛了餵你。”劉姥姥道:“我知什麼名兒,樣樣都是好的。”賈母笑道:“你把茄鯗[3]搛[4]些喂他。”鳳姐兒聽說,依言搛些茄鯗送入劉姥姥口中,因笑道:“你們天天喫茄子,也嚐嚐我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道:“別哄我了,茄子跑出這個味兒來了,我們也不用種糧食,只種茄子了。”衆人笑道:“真是茄子,我們再不哄你。”劉姥姥詫異道:“真是茄子?我白喫了半日。姑奶奶再餵我些,這一口細嚼嚼。”鳳姐兒果又搛了些放入口內。
劉姥姥細嚼了半日,笑道:“雖有一點茄子香,只是還不像是茄子。告訴我是個什麼法子弄的,我也弄着喫去。”鳳姐兒笑道:“這也不難。你把纔下來的茄子把皮[5]了,只要淨肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇,五香腐乾、各色乾果子,俱切成釘子,用雞湯煨了,將香油一收,外加糟油[6]一拌,盛在瓷罐子裏封嚴,要喫時拿出來,用炒的雞瓜[7]一拌就是。”劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個味兒!”一面說笑,一面慢慢的喫完了酒,還只管細玩那杯。
鳳姐笑道:“還是不足興,再喫一杯罷。”劉姥姥忙道:“了不得,那就醉死了。我因爲愛這樣範[8],虧他怎麼作了。”鴛鴦笑道:“酒喫完了,到底這杯子是什麼木的?”劉姥姥笑道:“怨不得姑娘不認得,你們在這金門繡戶的,如何認得木頭!我們成日家和樹林子作街坊,困了枕着他睡,乏了靠着他坐,荒年間餓了還喫他,眼睛裏天天見他,耳朵裏天天聽他,口兒裏天天講他,所以好歹真假,我是認得的。讓我認一認。”一面說,一面細細端詳了半日,道:“你們這樣人家斷沒有那賤東西,那容易得的木頭,你們也不收着了。我掂着這杯體重,斷乎不是楊木,這一定是黃松的。”衆人聽了,鬨堂大笑起來。
只見一個婆子走來請問賈母,說:“姑娘們都到了藕香榭,請示下,就演罷還是再等一會子?”賈母忙笑道:“可是倒忘了他們,就叫他們演罷。”那個婆子答應去了。不一時,只聽得簫管悠揚,笙笛併發。正值風清氣爽之時,那樂聲穿林度水而來,自然使人神怡心曠。
寶玉先禁不住,拿起壺來斟了一杯,一口飲盡。復又斟上,纔要飲,只見王夫人也要飲,命人換暖酒,寶玉連忙將自己的杯捧了過來,送到王夫人口邊,王夫人便就他手內喫了兩口。一時暖酒來了,寶玉仍歸舊坐,王夫人提了暖壺下席來,衆人皆都出了席,薛姨媽也立起來,賈母忙命李、鳳二人接過壺來:“讓你姨媽〔二〕坐了,大家才便。”王夫人見如此說,方將壺遞與鳳姐,自己歸坐。賈母笑道:“大家喫上兩杯,今日着實有趣。”說着擎杯讓薛姨媽,又向湘雲寶釵道:“你姐妹兩個也喫一杯。你妹妹雖不大會喫,也別饒他。”說着自己已幹了。湘雲、寶釵、黛玉也都幹了。當下劉姥姥聽見這般音樂,且又有了酒,越發喜的手舞足蹈起來。寶玉因下席過來向黛玉笑道:“你瞧劉姥姥的樣子。”黛玉笑道:“當日聖樂一奏,百獸率舞[10],如今才一牛耳。”衆姐妹都笑了。
須臾樂止,薛姨媽出席笑道:“大家的酒想也都有了,且出去散散再坐罷。”賈母也正要散散,於是大家出席,都隨着賈母遊玩。賈母因要帶着劉姥姥散悶,遂攜了劉姥姥至山前樹下盤桓了半晌,又說與他這是什麼樹,這是什麼石,這是什麼花。劉姥姥一一的領會,又向賈母道:“誰知城裏不但人尊貴,連雀兒也是尊貴的。偏這雀兒到了你們這裏,他也變俊了,也會說話了。”衆人不解,因問什麼雀兒變俊了,會講話。劉姥姥道:“那廊下金架子上站的綠毛紅嘴是鸚哥兒,我是認得的。那籠子裏黑老鴰子怎麼又長出鳳頭來[11],也會說話呢。”衆人聽了都笑將起來。
一時只見丫鬟們來請用點心。賈母道:“喫了兩杯酒,倒也不餓。也罷,就拿了這裏來,大家隨便喫些罷。”丫鬟聽說,便去抬了兩張幾來,又端了兩個小捧盒。揭開看時,每個盒內兩樣:這盒內一樣是藕粉桂糖糕,一樣是松穰鵝油卷。那盒內一樣是一寸來大的小餃兒。賈母因問什麼餡兒,婆子們忙回是螃蟹的。賈母聽了,皺眉說:“這油膩膩的,誰喫這個!”那一樣是奶油炸的各色小面果,也不喜歡。因讓薛姨媽喫,薛姨媽只揀了一塊糕。賈母揀了一個卷子,只嚐了一嘗,剩的半個遞與丫鬟了。
劉姥姥因見那各式各樣的小面果子都玲瓏剔透,便揀了一朵牡丹花樣的笑道:“我們那裏最巧的姐兒們,也不能鉸出這麼個紙的來。我又愛喫,又捨不得喫,包些家去給他們做花樣子去倒好。”衆人都笑了。賈母道:“家去我送你一瓷罈子。你先趁熱喫這個罷。”別人不過揀各人愛喫的喫了一兩點就罷了;劉姥姥原不曾喫過這些東西,且都作的小巧,不顯盤堆的,他和板兒每樣喫了些,就去了半盤子。剩的,鳳姐又命攢了兩盤並一個攢盒,與文官等喫去。
忽見奶子抱了大姐兒來,大家哄他頑了一會。那大姐兒因抱着一個大柚子玩的,忽見板兒抱着一個佛手,便也要佛手。丫鬟哄他取去,大姐兒等不得,便哭了。衆人忙把柚子與了板兒,將板兒的佛手哄過來與他才罷。那板兒因頑了半日佛手,此刻又兩手抓着些果子喫,又忽見這柚子又香又圓,更覺好頑,且當球踢着玩去,也就不要佛手了。
當下賈母等喫過茶,又帶了劉姥姥至櫳翠庵來。妙玉忙接了進去。至院中見花木繁盛,賈母笑道:“到底是他們修行的人,沒事常常修理,比別處越發好看。”一面說,一面便往東禪堂[12]來。妙玉笑往裏讓,賈母道:“我們才都喫了酒肉,你這裏頭有菩薩,衝了罪過。我們這裏坐坐,把你的好茶拿來,我們喫一杯就去了。”妙玉聽了,忙去烹了茶來。
寶玉留神看他是怎麼行事。只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤,裏面放一個成窯[13]五彩小蓋鍾[14],捧與賈母。賈母道:“我不喫六安茶[15]。”妙玉笑說:“知道。這是老君眉[16]。”賈母接了,又問是什麼水。妙玉笑回“是舊年蠲[17]的雨水。”賈母便喫了半盞,便笑着遞與劉姥姥說:“你嚐嚐這個茶。”劉姥姥便一口吃盡,笑道:“好是好,就是淡些,再熬濃些更好了。”賈母衆人都笑起來。然後衆人都是一色官窯脫胎填白蓋碗[18]。
那妙玉便把寶釵和黛玉的衣襟一拉,二人隨他出去,寶玉悄悄的隨後跟了來。只見妙玉讓他二人在耳房內,寶釵坐在榻上,黛玉便坐在妙玉的蒲團上。妙玉自向風爐上扇滾了水,另泡一壺茶。寶玉便走了進來,笑道:“偏你們喫梯己茶呢。”二人都笑道:“你又趕了來飺[19]茶喫。這裏並沒你的。”妙玉剛要去取杯,只見道婆收了上面的茶盞來。妙玉忙命:“將那成窯的茶杯別收了,擱在外頭去罷。”寶玉會意,知爲劉姥姥喫了,他嫌髒不要了。
又見妙玉另拿出兩隻杯來。一個旁邊有一耳,杯上鐫着“瓟斝”[20]三個隸字,後有一行小真字是“晉王愷珍玩[21]”,又有“宋元豐五年四月眉山蘇軾見於祕府[22]”一行小字。妙玉便斟了一斝,遞與寶釵。那一隻形似鉢而小,也有三個垂珠篆字[23],鐫着“點犀”〔三〕[25]。妙玉斟了一與黛玉。仍將前番自己常日喫茶的那隻綠玉斗來斟與寶玉。
寶玉笑道:“常言‘世法平等’[26],他兩個就用那樣古玩奇珍,我就是個俗器了。”妙玉道:“這是俗器?不是我說狂話,只怕你家裏未必找的出這麼一個俗器來呢。”寶玉笑道:“俗話說‘隨鄉入鄉’,到了你這裏,自然把那金玉珠寶一概貶爲俗器了。”妙玉聽如此說,十分歡喜,遂又尋出一隻九曲十環一百二十節蟠虯整雕竹根的一個大[27]出來,笑道:“就剩了這一個,你可喫的了這一海[28]?”寶玉喜的忙道:“喫的了。”妙玉笑道:“你雖喫的了,也沒這些茶糟踏。豈不聞‘一杯爲品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了’。你喫這一海便成什麼?”說的寶釵、黛玉、寶玉都笑了。妙玉執壺,只向海內斟了約有一杯。寶玉細細喫了,果覺輕浮[29]無比,賞讚不絕。妙玉正色道:“你這遭喫的茶是託他兩個福,獨你來了,我是不給你喫的。”寶玉笑道:“我深知道的,我也不領你的情,只謝他二人便是了。”妙玉聽了,方說:“這話明白。”
黛玉因問:“這也是舊年的雨水?”妙玉冷笑道:“你這麼個人,竟是大俗人,連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓[30]蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青〔四〕[32]的花甕一甕,總捨不得喫,埋在地下,今年夏天才開了。我只喫過一回,這是第二回了。你怎麼嘗不出來?隔年蠲的雨水那有這樣輕浮,如何喫得。”黛玉知他天性怪僻,不好多話,亦不好多坐,喫完茶,便約着寶釵走了出來。
寶玉和妙玉陪笑道:“那茶杯雖然髒了,白撂了豈不可惜?依我說,不如就給那貧婆子罷,他賣了也可以度日。你道可使得?”妙玉聽了,想了一想,點頭說道:“這也罷了。幸而那杯子是我沒喫過的,若是我喫過的〔五〕,我就砸碎了也不能給他。你要給他,我也不管你,只交給你,快拿了去罷。”寶玉笑道:“自然如此,你那裏和他說話授受去,越發連你也髒了。只交與我就是了。”妙玉便命人拿來遞與寶玉。
寶玉接了,又道:“等我們出去了,我叫幾個小幺兒來河裏打幾桶水來洗地如何?”妙玉笑道:“這更好了,只是你囑咐他們,抬了水只擱在山門外頭牆根下,別進門來。”寶玉道:“這是自然的。”說着,便袖着那杯,遞與賈母房中小丫頭拿着,說:“明日劉姥姥家去,給他帶去罷。”交代明白,賈母已經出來要回去。妙玉亦不甚留,送出山門,回身便將門閉了。不在話下。
且說賈母因覺身上乏倦,便命王夫人和迎春姊妹陪了薛姨媽去喫酒,自己便往稻香村來歇息。鳳姐忙命人將小竹椅抬來,賈母坐上,兩個婆子抬起,鳳姐李紈和衆丫鬟婆子圍隨去了,不在話下。這裏薛姨媽也就辭出。王夫人打發文官等出去,將攢盒散與衆丫鬟們喫去,自己便也乘空歇着,隨便歪在方纔賈母坐的榻上,命一個小丫頭放下簾子來,又命他捶着腿,吩咐他:“老太太那裏有信,你就叫我。”說着也歪着睡着了。
寶玉湘雲等看着丫鬟們將攢盒擱在山石上,也有坐在山石上的,也有坐在草地下的,也有靠着樹的,也有傍着水的,倒也十分熱鬧。一時又見鴛鴦來了,要帶着劉姥姥各處去逛,衆人也都趕着取笑。一時來至“省親別墅”的牌坊底下,劉姥姥道:“噯呀!這裏還有個大廟呢。”說着,便爬下磕頭。衆人笑彎了腰。劉姥姥道:“笑什麼?這牌樓上字我都認得。我們那裏這樣的廟宇最多,都是這樣的牌坊,那字就是廟的名字。”衆人笑道:“你認得這是什麼廟?”劉姥姥便抬頭指那字道:“這不是‘玉皇寶殿’四字?”衆人笑的拍手打腳,還要拿他取笑。劉姥姥覺得腹內一陣亂響,忙的拉着一個小丫頭,要了兩張紙就解衣。衆人又是笑,又忙喝他:“這裏使不得!”忙命一個婆子帶了東北角上去了。那婆子指與地方,便樂得走開去歇息。
🍆 茄鯗:豪門的「複雜化」藝術
劉姥姥在席間吃到了著名的「茄鯗」,這是一道改變了她對食物認知的菜。
✨ 製作秘籍: 要把茄子做出這個味,需要雞油炸、雞脯肉丁、香菌、新筍、五香豆腐乾、各色乾果,再加上雞湯煨乾……
- 劉姥姥的驚嘆:> 「我的佛祖!倒得十來隻雞來配它,怪道這個味!」
💡 現代解讀: 這就是「剩餘價值的極致消耗」。豪門的樂趣在於把簡單的東西複雜化。當蔬菜不再有蔬菜味,而是充滿了昂貴肉類的氣息時,這份「精緻」其實已經走向了腐朽。
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那劉姥姥因喝了些酒,他脾氣[34]不與黃酒相宜,且喫了許多油膩飲食,發渴多喝了幾碗茶,不免通瀉起來,蹲了半日方完。及出廁來,酒被風禁,且年邁之人,蹲了半天,忽一起身,只覺得眼花頭眩,辨不出路徑。四顧一望,皆是樹木山石樓臺房舍,卻不知那一處是往那裏去的了,只得認着一條石子路慢慢的走來。及至到了房舍跟前,又找不着門,再找了半日,忽見一帶竹籬,劉姥姥心中自忖道:“這裏也有扁豆架子。”
一面想,一面順着花障走了來,得了一個月洞門進去。只見迎面忽有一帶水池,只有七八尺寬,石頭砌岸,裏面碧瀏清水流往那邊去了,上面有一塊白石橫架在上面。劉姥姥便度石過去,順着石子甬路走去,轉了兩個彎子,只見有一房門。於是進了房門,只見迎面一個女孩兒,滿面含笑迎了出來。劉姥姥忙笑道:“姑娘們把我丟下來了,要我碰頭碰到這裏來。”說了,只覺那女孩兒不答。劉姥姥便趕來拉他的手,“咕咚”一聲,便撞到板壁上,把頭碰的生疼。細瞧了一瞧,原來是一幅畫兒。劉姥姥自忖道:“原來畫兒有這樣活凸出來的。”一面想,一面看,一面又用手摸去,卻是一色平的,點頭嘆了兩聲。一轉身方得了一個小門,門上掛着蔥綠撒花軟簾。
劉姥姥掀簾進去,抬頭一看,只見四面牆壁玲瓏剔透,琴劍瓶爐皆貼在牆上,錦籠紗罩,金彩珠光,連地下踩的磚,皆是碧綠鑿花,竟越發把眼花了,找門出去,那裏有門?左一架書,右一架屏。剛從屏後得了一門轉去,只見他親家母也從外面迎了進來。劉姥姥詫異,忙問道:“你想是見我這幾日沒家去,虧你找我來。那一位姑娘帶你進來的?”他親家只是笑,不還言。劉姥姥笑道:“你好沒見世面,見這園裏的花好,你就沒死活戴了一頭。”他親家也不答。便心下忽然想起:“常聽大富貴人家有一種穿衣鏡,這別是我在鏡子裏頭呢罷?”說畢伸手一摸,再細一看,可不是,四面雕空紫檀板壁將鏡子嵌在中間。因說:“這已經攔住,如何走出去呢?”一面說,一面只管用手摸。
這鏡子原是西洋機括[35],可以開合。不意劉姥姥亂摸之間,其力巧合,便撞開消息,掩過鏡子,露出門來。劉姥姥又驚又喜,邁步出來,忽見有一副最精緻的牀帳。他此時又帶了七八分醉,又走乏了,便一屁股坐在牀上,只說歇歇,不承望身不由己,前仰後合的,朦朧着兩眼,一歪身就睡熟在牀上。
且說衆人等他不見,板兒見沒了他姥姥,急的哭了。衆人都笑道:“別是掉在〔六〕茅廁裏了?快叫人去瞧瞧。”因命兩個婆子去找,回來說沒有。衆人各處搜尋不見。襲人敠其道路:“是他醉了迷了路,順着這一條路往我們後院子裏去了。若進了花障子到後房門進去,雖然碰頭,還有小丫頭們知道;若不進花障子再往西南上去,若繞出去還好,若繞不出去,可夠他繞回子好的。我且瞧瞧去。”一面想,一面回來,進了怡紅院便叫人,誰知那幾個房子裏小丫頭已偷空頑去了。
襲人一直進了房門,轉過集錦槅子[37],就聽的鼾齁〔七〕如雷。忙進來,只聞見酒屁臭氣。滿屋一瞧,只見劉姥姥扎手舞腳的仰臥在牀上。襲人這一驚不小,慌忙趕上來將他沒死活的推醒。那劉姥姥驚醒,睜眼見了襲人,連忙爬起來道:“姑娘,我失錯了!並沒弄髒了牀帳。”一面說,一面用手去撣。
襲人恐驚動了人被寶玉知道了,只向他搖手,不叫他說話。忙將鼎內貯了三四把百合香〔八〕,仍用罩子罩上。些須收拾收拾,所喜不曾嘔吐,忙悄悄的笑道:“不相干,有我呢。你隨我出來。”劉姥姥滿口答應,跟了襲人出至小丫頭們房中。命他坐了,向他說道:“你就說醉倒在山子石上打了個盹兒。”劉姥姥答應知道。又與他兩碗茶喫,方覺酒醒了,因問道:“這是那個小姐的繡房,這樣精緻?我就像到了天宮裏的一樣。”襲人微微笑道:“這個麼,是寶二爺的臥室。”那劉姥姥嚇的不敢作聲。襲人帶他從前面出去,見了衆人,只說他在草地下睡着了,帶了他來的。衆人都不理會,也就罷了。
一時賈母醒了,就在稻香村擺晚飯。賈母因覺懶懶的,也不喫飯,便坐了竹椅小敞轎,回至房中歇息,命鳳姐兒等去喫飯。他姊妹方復進園來。要知端的——
〔一〕 “木頭的杯”,原“的”點改爲“酒”,甲辰本同底本原文,從。
[2] 才然——即剛剛。《三國志平話》捲上:“(司馬仲相)才然道罷……”《西遊記》第五回:“……我才然離了師父……”
[3] 茄鯗(xiǎng享)——由本文可知茄鯗是一種以茄子爲主料經深加工而成的冷菜。清·丁宜曾《農圃便覽》記載民間製作茄鯗的方法。鯗:原指乾魚、臘魚,亦泛指成片或成丁的醃臘食品。
[4] 搛(jiān兼)——夾持,此指用筷子夾菜。
[5] (qiān千)——削。
[6] 糟油——用酒糟調製的油,用來澆拌涼菜。
[7] 雞瓜——雞的腱子肉或胸脯肉。因其長圓如瓜形,故稱。一說即雞丁。
[8] 樣範——模型,榜樣。這裏是模樣的意思。
〔二〕 “姨媽”,原作“姑媽”,“姑”點改爲“姨”。蒙府本作“姨媽”,從。
[10] 聖樂一奏,百獸率舞——語出《尚書·虞書·益稷》:“擊石拊石,百獸率舞。”意思是舜時樂器一響,百獸全都隨樂起舞。
[11] 黑老鴰子……長出鳳頭來——這裏實指八哥。黑老鴰子,即烏鴉。八哥與烏鴉形近,喙部上端多一撮鳳毛(即鳳頭)。
[12] 禪堂——猶言佛堂,僧尼參禪禮佛的地方。
[13] 成窯——指明代成化年間官窯所出的瓷器,以五彩者爲上。明谷泰《博物要覽》:“成窯上品,無過五彩,葡萄敞口扁肚靶杯,式較宣杯妙甚。”
[14] 蓋鍾——有蓋的小杯。鍾:同“盅”。
[15] 六安茶——產於安徽省六安縣。明代屠隆《考槃餘事》:六安茶“品亦精,入藥最效,但不善炒,不能髮香,而味苦,茶之本性實佳。”
[16] 老君眉——福建武夷山所產的巖茶,精選嫩芽製成,香氣高爽,其味甘醇,形如長眉,名“老君眉”。見郭柏蒼《閩產錄異》。一說六安銀針即老君眉。
🪞 怡紅院的「鏡像迷宮」:劉姥姥的誤闖
劉姥姥醉酒後誤入了寶玉的房間,這是一場充滿荒誕感的「超現實體驗」。
✨ 名場面還原:
- 撞牆:她對著精美的畫中人說話,結果撞到了板壁上。
- 照鏡子:她在穿衣大鏡子前見到了「親家母」,還奇怪對方為什麼戴了一頭花,最後才發現是自己。
- 大睡:她最終癱倒在寶玉那充滿香氣的軟榻上,鼾聲如雷。
💡 現代解讀: 鏡子象徵著「幻象」。劉姥姥在鏡中迷失,正如同賈府在權力與財富的幻象中迷失。而一個最骯髒、最粗鄙的農婦睡在最純潔、最尊貴的公子床上,這是對大觀園「純淨美夢」最直接的冒犯。
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[17] 蠲(juān捐)——通“涓”,清潔。這裏是密閉封存使之澄清的意思。
[18] 官窯脫胎填白蓋碗——一種名貴的青瓷蓋碗。官窯:專爲供應宮廷所需而設的瓷窯,始於北宋大觀、政和年間,明清相沿。脫胎:凸印團花,刷以深淺不一的豆青色瑪瑙釉,光潤明亮,視之若無胎骨,稱“脫胎”;始制於宋代汝州青器窯,後來的官窯亦有仿製品。填白:即甜白。原指明永樂年間燒製的半脫胎白瓷釉色、呈半木光狀,具有甜潤的白糖色澤的瓷器。此處“蓋碗”應是清初官窯燒製胎質極薄的甜白釉蓋碗。
[19] 飺(cí雌)——本當作“”,竊視之意,引申爲伺機討要,沾光、揩油。“飺”與“雌”均爲“”的記音字,此處“飺茶喫”與《金瓶梅》中“雌飯喫”(見該書第三十五回)用法相同。
[20] 瓟(bān páo班袍)斝——、瓟:均葫蘆類。斝:飲器。瓟斝:用一斝形模子套在小瓟上,使之按模子的形狀成長,成型後去子風乾做飲器。一說是一種特製的飲器,狀似瓟,故名。
[21] 王愷珍玩——王愷:晉代著名的富豪,喜蓄珍奇寶物。這裏所謂“王愷珍玩”和下文“蘇軾見於祕府”等語,乃小說家言,意在寫其珍貴。
[22] 祕府——又稱祕閣,古代宮廷中藏圖書祕珍的地方。
[23] 垂珠篆字——或即垂露篆字。相傳爲漢郎中曹喜所創,筆劃斷續成小點,猶如串串垂珠或點點輕露,故名。見《古今篆隸》。
〔三〕 “點犀”,原作“杏犀”,從甲辰本改。
[25] 點犀(qiáo橋)——犀牛角做成的飲器。:碗類器皿。《嶺表錄異》:墮羅犀,犀中最大,其角有重七斤者,雲是牯犀。額上有細花,多是撒豆斑。色深者堪爲胯具,斑散而淺者即治爲杯盤器皿之類。以“點犀”取名,似借李商隱《無題》詩“心有靈犀一點通”詩意,極言此之珍貴。一說“點犀”應作“杏犀”:一般犀角製成的器皿,不論白天或燈光下,都呈不透明的灰褐色,只有上好的犀角製成的器皿,對着光看,呈半透明的杏黃色,但極罕見。
[26] 世法平等——佛家語。即平等地對待世間的一切事物。《金剛經》:“是法平等,無有高下。”法:梵文“達磨”的意譯,指信條、規範等,有時亦通指一切事物。
[27] 蟠虯(qiú hǎi求海)——蟠:盤曲。虯:《離騷》王逸注:“有角曰龍,無角曰虯。”一說,龍子之有角者曰虯。:大杯。
[28] 海——這裏指容量大的器皿。今猶稱大碗爲海碗。
[29] 輕浮——言茶味不凡。宋吳淑《茶賦》:“輕飆浮雲之美。”
[30] 玄墓——山名,在今江蘇吳縣。相傳東晉鬱泰玄葬此,故名。山多梅,花開時望之若雪,有“香雪海”之譽。
〔四〕 “鬼臉青”,原作“鬼胎青”,從各本改。
[32] 鬼臉青——一種釉色深藍的瓷。此處鬼臉青花瓷甕,應是清代官窯或民窯燒製的青花瓷器之一種。
〔五〕 “若是我喫過的”,原作“若我使過”,據俄藏、楊藏本改。
[34] 脾氣——這裏猶言脾胃。
[35] 機括——舊稱弩的發箭器叫“機”,矢末扣弦之處叫“括”。這裏指一觸即動的開關裝置,也叫“消息”或“機關”。
〔六〕 “掉在”,原作“吊在”,從甲辰本改。
[37] 集錦槅(ɡé隔)子——又稱“多寶塔”、“博古架”,多以貴重木料製成各種形狀的槅子,可擺設各種珍奇古物,是我國古代建築內檐裝修隔斷的一種。
〔七〕 “鼾齁”,原作“鼾”,戚序本作“聲”。從俄藏、甲辰本改。
〔八〕 “貯了三四把百合香”,原無“百”字,“把”點改爲“塊九”,“香”下旁添“的餅兒”。此從蒙府本。
💡 本回重點筆記
- 襲人的危機處理:襲人發現劉姥姥在寶玉床上時,第一反應是隱瞞、通風、換香。她完美的「公關處理」保護了寶玉的名聲,也展示了她穩定的職場心理素質。
- 板兒與大姐兒的交換:板兒拿柚子換了大姐兒的佛手。這在後文中被解讀為兩人未來因緣的伏筆——當賈府敗落,劉姥姥將會是拯救大姐兒的唯一力量。
- 妙玉的傲慢與孤獨:她嘲笑黛玉是「大俗人」,連水也嘗不出來。這種「曲高和寡」預示了她最終被世俗生活吞噬的悲劇命運。
📅 下一回預告:
劉姥姥帶著滿滿的謝意與禮物離開。而大觀園的風波再起,一場關於「尊嚴」的衝突將在寶玉與黛玉之間,透過一場私密的談話緩緩展開。
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